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Alkoholgehalt anhand der Dichte berechnen
Schüler Regionalschule, 10. Klassenstufe
Tags: Alkoholgehalt, berechnen, Dichte gegeben
 
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Hallo, wir haben selber Apfelwein hergestellt. Nun möchten wir den Alkoholgehalt bestimmen. Ich hab bisher keine Formel dafür gefunden. Apfelsaft: 1,035 g/cm³ Apfelwein: 1,0 g/cm³ Ich hab das jetz ma mir Dreisatz versucht: 0,79 100% | *1,27 1,0 127% | /28,57 0,035 4,5% nun hab ich keine Ahnung on das richtig ist? Könnt ihr mir weiterhelfen??? Mit freundlichen Grüßen Jan-Hendrik Schulz Für alle, die mir helfen möchten (automatisch von OnlineMathe generiert): "Ich möchte die Lösung in Zusammenarbeit mit anderen erstellen." |
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Eventuell sollten wir noch ein paar weitere Sachen klären im Vorfeld: Wieviel Liter habt ihr denn vom Apfelwein erstellt? Der Alkoholgehalt ergibt sich ja demnach nur aus der Menge des gesamten Getränks. Beispiel: Habt ihr 1 Liter Apfelwein hergestellt und der Anteil des Weins davon beträgt 1,0g/cm³ dann müssten das doch 1000g/dm³=Liter entsprechen. Dann müsstest du natürlich noch berechnen wie groß der Anteil des Saftes beträgt und diese im Vergleich betrachten. Alles klar soweit? |
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Ja eigentlich klar soweit also schon gnz richtig wir haben ca. 810ml wein hergestellt. Davon waren 800ml der Apfelsaft und der Rest weitere Zutaten. Wie kann ich das denn jetz berechnen
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oehm.. sind die 10ml nur alkohol gewesen? wenn ja dann müsstest du doch nur berechnen wieviel prozent 10ml von 810ml sind.. ansonsten weiß ich nicht was du meinst |
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Ne die 10 ml sind zutaten wie Hefe usw...ich möchte nur wissen wie viel % Ehtanol in meinem Wein sind |
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Jetzt kommen wir der Sache doch schon näher. Ethanol:0,79 g/cm³ Bei diesen Angaben musst du jetzt ausrechnen wieviel Ethanol in 810ml vorhanden sind. Am einfachsten wird es wohl sein wenn du dir ausrechnest wieviel in 1ml Apfelwein vorkommt und dies dann mal rechnest |
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Ich rechne einfachshalber erstma mit 800ml. 800ml = 80cm³ 80cm³/1=80g Ethanol 80g von 800ml =10% |
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Also ich bin mir gerade nicht sicher, aber sind nicht 800ml=800cm³? Weiterhin kannst du nicht sagen von 800ml weil Gramm und Milliliter sind zwei unterschiedliche Einheiten. Du müsstest dann schon den restlichen Anteil vom Apfelsaft+Apfelwein in umrechnen und dann dies ins Verhältnis setzen. |
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jetz bin ich total überfordert.... |
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Ethanol:0,79 g/cm³ Apfelsaft: g/cm³ Apfelwein: g/cm³ vereinfacht für 800ml: 1ml=1cm³ Das bedeutet: in 800ml Apfelwein sind Ethanol Apfelsaft Apfelwein Das bedeutet bei 800ml deines Getränks sind (Apfelsaft+Apfelwein) und Ethanol vorhanden. Jetzt müsstest du nur noch errechnen wieviel Prozent von sind. Demnach wären in dieser Rechnung Ethanol in deinem Getränk. |
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Lotus, "kleiner" Fehler: du darfst doch die Dichte nicht auf die ml beziehen, das ist weder reiner Alkohol noch Apfelsaft noch Apfelwein. ;-) |
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Ah, das stimmt natürlich. :-) Sorry, war da wohl ein wenig zu voreilig. Bin jetzt selbst gerade ein wenig überfragt *grübel* |
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Ich glaube, so einfach kannst du das nicht machen...denn du weißt nicht, was alles und in welchem verhältnis bei der gärung entstanden ist... |
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